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金錢豹世界啤酒史
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公元前4000年 在TEPE GAWRA（現今伊拉克的北部）出現了雕刻的版畫，上邊畫著2個用大的容器（非常像現在的啤酒杯）在和著"啤酒"的人。
公元前3500-3100年 美國和加拿大考古學家對在伊朗出土的杯壯文物的碎片研究發現，在碎片的槽中有現
在被人們稱為酒石的物質。
公元前3000年 伊拉克的一種用來生產"啤酒"的表格顯示出5杯啤酒需要多少原料。
公元前2700年 巴格達東出土的畫也畫著2個用大"啤酒杯"在喝"啤酒"的人。
公元前2500年 有資料表明，在GISEH（開羅西10公里）建造金字塔的時候，每個勞動力每天得到3-4個麵包喝2杯啤酒和一些洋蔥。
公元前2250年 埃及出土的文物上刻著一個釀造工人釀造"啤酒"的全部過程。
公元前2100年 伊拉克的醫學表格標明如何用"啤酒"和植物中的物質一起來為病人治療。
公元前1800年 巴比倫有詳細資料記載"啤酒"整個生產過程。
公元前1700年 世界上最老的法律"Codex Hammurapi" 對"啤酒"有了最高價格和計算成本的規定。
公元前1400年 伊拉克的一個運輸單標明：
46桶高質量啤酒
85桶普通啤酒
2個大啤酒桶
1個小啤酒桶
8桶麥芽
公元前800年 在KULMBACH附近出土德國最早的啤酒釀造技術文獻
公元前300年 在TIER發現啤酒釀造手冊
公元500-600年 1981年在德國STRAUBING附近出土一個類似於1L啤酒杯的容器
公元768年 啤酒確定了在人民心目中的地位，並且開始使用酒花作為麥汁的穩定劑
公元814年 在ST. GALLEN神父計劃中寫明建立三個啤酒廠
公元816年 首次規定了啤酒杯和葡萄酒杯的大小 0.5L
公元1040年 世界第一家啤酒廠Weihenstephan建立
公元1150年 醫生，自然學家HILDEGARD提出啤酒可以使人健康，並說：酒花有利於人們的睡眠。
公元1516年 德國規定啤酒的原料只有水，麥芽，酵母和酒花，也就是純釀法。
公元1810年 首屆慕尼黑啤酒節。
公元1821年 首台用於啤酒釀造的蒸汽機在慕尼黑SPATEN啤酒廠運行。
公元1842年 世界首次出現PILS（超干）啤酒在1842年11月11日，釀造師JOSEPF GROLL
公元1843年 糖度比重計被發明
公元1873年 開始使用製冷機
公元1876年 LOUIS PASTEUR發明巴氏殺菌隧道
公元1881年 酵母擴培應用到生產中
公元1906年 德國純釀法被廣泛應用
公元1987年 德國允許非純釀啤酒在市場銷售
公元1996年 世界總啤酒消費量：12660億百升，德國1142億百升，居世界第三（第一美國，第二中國）
公元前3500-3100年 美國和加拿大考古學家對在伊朗出土的杯壯文物的碎片研究發現，在碎片的槽中有現
在被人們稱為酒石的物質。
公元前3000年 伊拉克的一種用來生產"啤酒"的表格顯示出5杯啤酒需要多少原料。
公元前2700年 巴格達東出土的畫也畫著2個用大"啤酒杯"在喝"啤酒"的人。
公元前2500年 有資料表明，在GISEH（開羅西10公里）建造金字塔的時候，每個勞動力每天得到3-4個麵包喝2杯啤酒和一些洋蔥。
公元前2250年 埃及出土的文物上刻著一個釀造工人釀造"啤酒"的全部過程。
公元前2100年 伊拉克的醫學表格標明如何用"啤酒"和植物中的物質一起來為病人治療。
公元前1800年 巴比倫有詳細資料記載"啤酒"整個生產過程。
公元前1700年 世界上最老的法律"Codex Hammurapi" 對"啤酒"有了最高價格和計算成本的規定。
公元前1400年 伊拉克的一個運輸單標明：
46桶高質量啤酒
85桶普通啤酒
2個大啤酒桶
1個小啤酒桶
8桶麥芽
公元前800年 在KULMBACH附近出土德國最早的啤酒釀造技術文獻
公元前300年 在TIER發現啤酒釀造手冊
公元500-600年 1981年在德國STRAUBING附近出土一個類似於1L啤酒杯的容器
公元768年 啤酒確定了在人民心目中的地位，並且開始使用酒花作為麥汁的穩定劑
公元814年 在ST. GALLEN神父計劃中寫明建立三個啤酒廠
公元816年 首次規定了啤酒杯和葡萄酒杯的大小 0.5L
公元1040年 世界第一家啤酒廠Weihenstephan建立
公元1150年 醫生，自然學家HILDEGARD提出啤酒可以使人健康，並說：酒花有利於人們的睡眠。
公元1516年 德國規定啤酒的原料只有水，麥芽，酵母和酒花，也就是純釀法。
公元1810年 首屆慕尼黑啤酒節。
公元1821年 首台用於啤酒釀造的蒸汽機在慕尼黑SPATEN啤酒廠運行。
公元1842年 世界首次出現PILS（超干）啤酒在1842年11月11日，釀造師JOSEPF GROLL
公元1843年 糖度比重計被發明
公元1873年 開始使用製冷機
公元1876年 LOUIS PASTEUR發明巴氏殺菌隧道
公元1881年 酵母擴培應用到生產中
公元1906年 德國純釀法被廣泛應用
公元1987年 德國允許非純釀啤酒在市場銷售
公元1996年 世界總啤酒消費量：12660億百升，德國1142億百升，居世界第三（第一美國，第二中國）
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