金錢豹酒店

我之前寫了兩篇文章叫「酒店職稱詳解」跟「酒店術語詳解」，希望給金錢豹

酒店新鮮人有所幫助，兩篇文章的內容一點都沒有羶色腥，其中「酒店術語詳

解」這一篇卻無緣無故的不見了，我自認為內容並沒有什麼違反規定的地方，

不曉得雅虎為什麼要刪掉？不過也有可能是被同行的駭客刪掉的吧？因為我到

很多地方都看到同行在盜用我這兩篇文章，不知道他們是不是眼紅我文章寫太

好了，所以大費周章的修理我？哈哈哈！不管怎樣，人在作天在看，總之我是

憑著良心說我該說的，你會刪我文章沒關係，因為我不是盜用來的文章，你會

刪、我會寫，公道自在人心。

有些酒店小姐、酒店公關很有企圖心，平常都會跟客人聯絡感情，所以會約客人吃飯然後帶客人進場，這是很好的事情，但是千萬一定要注意這位客人原本是屬於哪位業績幹部的，然後要讓幹部知道妳會帶她的客人進來來店裏消費，（不知道怎麼聯絡幹部可以打電話回店裡問行政）千萬不要到店裡才讓幹部知道！因為幹部並不是每一位客人都願意收的，所以要事先告知幹部，另一方面也可以讓幹部留下良好印象。

酒店小姐、酒店公關帶進場的客人並不屬於哪位幹部，而是自己的朋友，這個時候酒店小姐除了有節數之外還有業績抽成獎金，但是強哥絕對不鼓勵酒店小姐帶自己的朋友進場，也不鼓勵酒店小姐、酒店公關分心去做業績，因為這牽涉到「背帳」問題，最嚴重的是看在其他的幹部的眼裡是會多想的，她們會亂想妳是不是以前在其他酒店上班，離開之後也把原來那家酒店的客人挖走？那幹部就會對妳有防備之心，不管妳條件跟能力有多好，幹部也不敢把好客人介紹給妳了！

全場

就是「大框」的意思，大部份買酒店小姐、酒店公關全場的客人都不會進酒店內消費，所以很多酒店的全場都會在全場的費外多加一千元。

電出

就是客人沒來酒店裡消費直接打電話給幹部指名要哪位酒店小姐、酒店公出場，基本行情是要框四小時以上。很多酒店除了出場的費用也是會多加一千元的。

※    註：客人買全場跟電出額外加的一千元，酒店小姐、酒店公關是不能抽

成的。

跑檯

跑檯是在便服店才會有的情形，意思是同時做兩桌以上的檯，所以要跑來跑去。

訪檯

當有客人點框某位酒店小姐、酒店公關不成功的時候，幹部就會讓被點框的那位酒店小姐、酒店公關去跟客人打個招呼，但是前提是要原來那桌的客人同意。

訪檯另一個意思是業績幹部去招呼他的客人。

看檯

就是讓客人挑選自己喜歡的酒店小姐、酒店公關的意思。

（酒店 公關 小姐在看檯的時候是很多酒店小姐一起讓客人挑選，所以整體裝扮跟親切笑容是很重要的，因為時間就是金錢，妳能很快的就上檯不必在休息室浪費時間就代表你賺的錢比別人多，要怎麼讓客人一眼就注意到妳的秘訣以後在另外專文研究。）

上檔，下檔，休檔

目前在台北百分之九十的酒店都是一星期為「一檔」，「上檔」的意思就是酒店公關小姐經過了適應期可以正式上班。

「下檔」是離職的意思，下檔有兩種情形；第一種是酒店小姐主動提出，酒店小姐如果已經正式上檔一段時間以後想要下檔正常的程序是必須在兩星期之前提出，這就像在一般公司行號上班一樣，離職必須提前提一段時間出辭呈的意思ㄧ樣。還有一種是店家主動提出讓酒店小姐下檔，這種情形是比較少見，一般講起來大部分是酒店小姐嚴重違反店家規定才會被下檔。

報班

報班的意思是酒店公關小姐必須提前一星期將下星期或的上班日期跟上班時間告知店家，讓店家方便控制人數。酒店公關小姐報班以後應該要出勤正常，以免造成店家困擾而受處罰。

滿包、爆桌

這是所有酒店老闆最愛的一件事！滿包是目前所有包箱都滿了，爆桌是不但是包廂滿了，還有很多客人在排隊等包廂。

訂桌

有些酒店會要求酒店小姐、酒店公關主動叫客人來消費，而且要事先訂桌，並且規定每週要訂多少桌，這就是俗稱的「訂桌壓力」。在中南部的酒店有非常大的訂桌壓力，如果沒達到標準還要扣錢，非常不合理！現在台北的酒店只有少數中的少數才有訂桌壓力，但是鋼琴酒吧（Piano Bar）因為性質不同，所以還是有訂桌的規定。強哥跟強哥所屬的酒店經紀公司都不跟有訂桌壓力的酒店配合。